スポンサーサイト

一定期間更新がないため広告を表示しています

  • 2019.03.22 Friday
  • -
  • -
  • -
  • -
  • -
  • by スポンサードリンク

ドン・ペリニヨン 1990

こんにちは。

田久鮓のたくみです。

雨が続く日が多いですか、いかがお過ごしですか。


先日、お客様から頂いたシャンパンの感動を載せます。



ドン・ペリニヨン 1990
このシャンパンの名を知らない人はいないのではないシャンパンのひとつです。
また、間違ったイメージや、間違った飲まれ方をしているシャンパンでもあると思われます。

パワフルで複雑、だけど繊細で成熟している。

また、1990年は圧倒的なボリューム感と繊細さが一緒にした、素晴らしい味わいのシャンパンでした。

少しずつ飲んでも満足感を得る余韻。

田久鮓のコースでは、

アワビから雲丹、そして最後のお吸い物までほとんどの料理合うため、一本でいつもとは違う楽しみ方が出来ます。

生涯で飲んでよかった一本でした。

また、ヴィンテージ違いで田久鮓にもあります。

田久鮓
札幌市中央区南3条西3丁目3番地 G DINING SAPPORO 6F 011−211−1206 営業時間 17:30〜25:30(L.O)

お知らせ

こんにちは。

田久鮓のたくみです。

本日、日曜日定休日ですが。

営業致します。

おつまみから握りまで、たくさんの食材やお酒をご用意しておりますのでよろしくお願いします。


雲丹味噌漬け

こんにちは。

田久鮓のたくみです。

7月も、終わりに近づき札幌も本格的に暑い夏を迎えようとしてます。

やっぱり、今の時期は雲丹が旬です。

田久鮓では、利尻産のムラサキウニを味噌漬けにしてます。



直接、味噌をあてるのでなく晒しで間接的にあてること、雲丹本来の味を保ちさらに味噌の旨味も堪能出来ます。

雲丹味噌漬けはおつまみとしてご用意してます。


また、雲丹味噌漬けに合う日本酒やワインは



菊姫 鶴乃里

山廃仕込された、濃醇な味わいと合います。

PERROT MINOT
MOREY SAINT DENIS 2011

ペロミノ
モレサンドニ 2011

ペロミノの中では、果実味がしっかりしてるモレサンドニは雲丹にも合います。

田久鮓では雲丹とお酒を楽しむこと出来ますので、是非ご来店をお待ちしております。

田久鮓

札幌市中央区南3条西3丁目3番地 G DINING SAPPORO 6F
011−211−1206
営業時間 17:30〜25:30(L.O)

1

PR

calendar

S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      
<< July 2016 >>

selected entries

categories

archives

recent comment

recent trackback

links

profile

search this site.

others

mobile

qrcode

powered

無料ブログ作成サービス JUGEM