先日はフランス「仁 -jin-」の一つ星獲得の感謝の意を込め、
オーナー渡邉が帰国しての特別コースをご提供させていただきました。
3日間ご来店下さいました皆様、そしてお祝いのをくださいました皆様、
誠に有り難うございました。
これらは皆様が支えて下さったおかげだと、大変感謝致しております。
この場をお借り致しまして改めてお礼を申し上げさせていただきます。
食の意識が高いフランスで認められたこと、
ワインを置かない寿司屋で星を獲得できたことは自信にもつながりました。
パリに戻り、日本の良さ北海道の素晴らしさを広めていけたらと考えております。
今後とも「仁」をはじめ、札幌のTAKUをどうぞよろしくお願い致します。