皆様、こんばんは。
田久鮓のたくみです。
札幌の寒い冬がまた来ますが、皆様おかわりありませんでしょうか。
そんな寒い冬には、心から温まる「ふぐひれ酒」始めます。
熱々の日本酒に、炭火で焼いた「ふぐひれ」を入れ、一回蓋をして、蓋を取ると
同時に、火をつけアルコールをとばす。もう一度蓋をして待つ。
蓋を再び取るとふぐひれの香りが酒に移り美味しい「ふぐひれ酒」が出来上がる。
香ばしく焼いたふぐひれを酒に入れて飲む、香りと共にふぐの旨味を十分に
お楽しみ頂けます。
是非、田久鮓の「ふぐひれ酒」をご賞味下さい。
田久鮓
札幌市中央区南3条西3丁目3番地 G DINING SAPPORO 6F
011−211−1206
営業時間 17:30〜25:30(L.O)
日曜日