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  • 2019.03.22 Friday
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TAKU鮓〜仕込み〜

こんにちは!TAKU鮓みかです!

突然ですが
6月2日は、ケータリングの為
ランチ営業はお休みさせていただきます。

帰ってきたらケータリングの様子が報告できたらな〜と
思っております^^

よろしくお願いしますっ


今日は、普段なかなか皆様が見る事のない
仕込み中の一コマ^^


キンキをさばいてますっ

この真剣なまなざし...


お客様により美味しく召し上がっていただけるよう
毎日魚と真剣にむきあっています!

見えない努力があってこそ、ですねっ♪


TAKU鮓〜寒い日には〜

こんにちは!TAKU鮓みかです〜

外は寒い日が続いてますが
TAKU鮓は今日も元気に営業中でっす!

暖かくなったり寒くなったり...
体調管理には皆様お気をつけ下さいっ


そんな今日ご紹介するのはこちらです☆



すでに飲んで頂いたお客様も多いですが、改めまして...

プレミア焼酎達が入荷しましたっ!
通常入手できる価格より、お安く手に入りましたので
もちろん皆様にも低価格でご提供できます!!

ロックや水割りもいいですが、
こんな寒い日はお湯割で暖まりたいです♪

個人的には「川越」が好みです。
皆様是非お試しあれ♪




TAKU鮓〜ボリューム感満載☆〜

こんにちはっTAKU鮓みかです〜!

昨日は池ちゃんに、ブログをお願いしました。
ご覧頂けたでしょうか?

TAKU農園(一部では池田農園と噂されていますが)の
様子は池ちゃんに定期的に報告をお願いしたいと思います♪

皆様お楽しみに〜〜!


本日はお昼の御膳のご紹介^^
やっと、写真撮れました!!


これまた焦って撮ってるので
あまり綺麗に撮れてませんが、御了承ください(汗)


はい、どーん!



今日の御膳の内容は
ばばがれいの煮付け、毛ガニみそ和え、豆乳豆富いくら掛け
握り(平目、まぐろ、コウイカ、春子鯛、あじ)
おすいもの

こんなについて2,000円!
しかも食後にコーヒー付きですっ

私が仕事休んで食べにきたい!
と思うのも、無理がないと思いませんか?(笑)

というわけで、皆様のご来店お待ちしてまーす!!



TAKU鮓〜お久しぶりです!〜

毎度様です!
お久しぶりのタク鮓池田です。

ブログは新メンバーの美加さんにおまかせしておりましたが、
たまには・・・
という事で
誰にも呼ばれていないのに登場です。

皆さんご存知かもしれませんが、
自分は今、朝、野菜を育てております


ナンバン、ししとう、キュウリ、とまと、ズッキーニ、スティックセニョール
なす、サンチュ、人参、インゲン、などなど

経過はフェイスブックやこちらのブログでご紹介して参りま〜す



TAKU鮓〜ランチ日和♪〜

 こんにちはっTAKU鮓みかです!


今日もいい天気ですね♪
窓から差し込む光が気持ちいい〜〜♪


夜とはまた少しちがった雰囲気を楽しめます☆
暖かい光につつまれながらのランチ。

癒されます♪




さて、昨日ご来店いただいたお客様に
「僕もブログ見てるよ〜(笑)」とお声頂戴しました!

ありがたや〜〜!!!

ブログで書いた事に対して
リアクションが返ってくると本当に嬉しいです。


楽しいひと時を過ごすプラン作りに
少しでもお役にたてれば!
と、これからもがんばりますっ!!

でも飽きられると嫌なので
明日のブログは池ちゃんにお願いしてみようかなっと
密かに企んでる私でした。(笑)



TAKU鮓〜とっておきの一枚〜

TAKU鮓みかですっ!皆様こんにちは!

今日もお天気が良いですね〜♪
暖かい、というより暑い!



シャンパン飲みた〜い!!
と、朝から騒いでるのは私です。(笑)


というわけで本日ご紹介するのはこちらです!


シャピュイ ブラン ド ブラン

どうやら日本初輸入らしいです!
すっきりしているけどボリューム感がある...

こんな日にはピッタリ☆


そんでもってとっておきの一枚!




素敵な表情の卓さん♪♪

朝から笑ってばっかり毎日楽しく仕事しています。
こんなに楽しくていいんだろうか...(笑)

というわけで
卓さん率いるTAKU鮓ご来店おまちしてまーす!



TAKU鮓〜お花〜

こんにちは!TAKU鮓みかです。

今日は天気が良いですね〜♪
昨日から始まったライラック祭りに行く方も多いのでは?

ぽかぽか太陽の下で飲むワイン!いいですね〜♪




今日は、池ちゃんが自家農園の写真を撮ってきてくれました!!


トマトの花が咲きました!!
小さくて可愛らしい花ですね^^

これから実るのかぁ〜〜
楽しみです!!

はやく大きくなって美味しいトマトを実らせてください!

池ちゃん、愛情こめて水まきよろしくお願いします!





TAKU鮓〜熟成〜

こんにちは!TAKU鮓みかです!


本日ご紹介するのはこちら♪


卓さんです!!!!

...ではなくて、マグロです!!(笑)


真空パックに入っているので、
これではなにかわからないですよね。


中にはリードベーパーにくるんだ
マグロが入っております。

このマグロちゃん、只今熟成中。

良質な魚は、時間が経つと旨味がでてくるんですって。

ご存知でしたか?

私も食べた事がないので、
いい具合の頃に、おねだりしてみようと
企んでおります...♪

美味しくなるまで、しばしお待ちを。




TAKU鮓〜嬉しい出来事〜

こんにちは!TAKU鮓みかです!!


自家農園の野菜、芽がでました!
ルッコラちゃんです。



う〜ん...分かりづらい!(笑)
池ちゃん、次は分かりやすい写真お願いします!!


芽がでたのは、毎日「美味しくな〜れ〜!!」と
念をこめながら水まきしてくれている、
当店スタッフ、池ちゃんのお陰ですねっ


池ちゃんありがとうございます!!




そして、今日は嬉しい出来事が☆

ランチでご来店頂いたお客様に
ブログ見てます!とのお声をかけていただきました〜!


嬉しいです!そしてちょっと恥ずかしいです(照)

美味しい情報をもっともっとお届けするぞ!
と、俄然やる気がでてきます!

皆様のお声を励みに、今日もしっかり頑張ります!!



TAKU鮓〜ビックな...〜

 こんにちは!TAKU鮓みかですっ!

皆様週末はいかがお過ごしでしょうか?

ちょっと遠出をする方や、
ショッピング帰りに美味しいものを食べたり...

週末の予定をたてるのは楽しいですよね!


さて。そんな週末。
まずはこちらを。


おわかりいただけますか?この大きさ!!!
ビックなめこ!!!!!!!

こんな大きななめこ、初めてみました!!

そしてとっておきのこの一枚。

手に持つと大きさがわかりますね!

あまりの大きさにマーティンも満面の笑顔!

我ながら良い写真が撮れた..
と、ニヤニヤしながらブログを書いています(笑)


今日も楽しく営業ができそうです♪




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