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  • 2019.03.22 Friday
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雪 月 華

 本日はコースのご案内

雪 (先付 前菜 温物 造里 魚 進肴 天婦羅)  6,300円

月 (上記内容より6品 握り寿司 椀)       8,400円

華 (上記内容を含め8品 握り寿司 椀)      10,500円


といったおまかせコースを基本にご用意しております。




とある日のメニュー・・・


帆立としらすの和え物 からすみと菜の花のピューレ

ほたるいかの南京酢味噌

牡蠣の藁焼きの卵とじ トリュフオイルを添えて

本鮪と塩〆鯖

桜鯛の白子の塩焼き

白魚の酢の物 あおさのりとやまといものソース

鮑の天婦羅 モンゴル塩で



このような流れで楽しんでいただいた最後に握りをご用意致します。
お客様のお腹の空き具合をみて握りますので、遠慮なく召し上がって下さい。



皆様のご来店お待ちしております。













日本酒

 本日はTAKU鮓の日本酒のご紹介。


河豚ひれ酒                     1,050円

香月 純米吟醸 (長野県)              840円

奥播磨 純米生  (兵庫県)             945円

陸奥 八仙 ISARIBI  特別純米無濾過  (青森県)  945円

黒龍 純米吟醸  (福井県)            1,050円

Sogga Nagano 純米吟醸原酒  (長野県)      1,155円

黒龍 大吟醸  (福井県)             1,575円




もちろん北海道の日本酒も、

北海熊ころり 本醸造  (小樽)           840円

北斗随想 純米吟醸  (夕張)            945円

冬花火 純米大吟醸  (夕張)           1,260円



まだまだ寒いので熱燗が好きの私は、
ひれ酒や蔵元おすすめの黒龍純米吟醸のぬる燗がたまりません。


ぜひ色々飲み比べてみてください!




TAKU鮓〜異動のお知らせ〜

毎度様です。
タク鮓池田です

実は急ですが
池田木曜日から円山店に異動になります!

いま入れ替わりで円山店にいた
「ゆき」さんがサービス致します
女の子です!

円山店はランチから営業しておりますので、
みなさんぜひぜひ、きて下さい!

鮓・円山ともよろしくお願い致します!

Taku鮓
電話:011-211-1206
(詳細はプロフィールをご覧下さい)

ツイッターやってます。
Facebookもはじめました!
 「Northrn Food Design TAKU」から知り合いで
「池田昌隆」を探してみて下さい。
よろしくお願い致します。

古い情報もあるので更新していただけるとありがたいです。

TAKU鮓〜再磔々1周年イベント〜

毎度様です。
タク鮓池田です。

昨日御知らせしましたが
お陰様で3月16日、
磔々が1周年を迎えます。

本日より!
感謝の意を込め
3月12日(月)〜16日(金)の5日間
なんとドリンクを
半額でご提供!
(グラスのものに限る)
皆様、どしどそご来店下さい!

そして
磔々をはじめTAKUを
どうぞ、よろしくお願い致します。

磔々
札幌市中央区南3条西3丁目
プレイタウンふじ井ビル7F
011-522-9449


Taku鮓
電話:011-211-1206
(詳細はプロフィールをご覧下さい)

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「池田昌隆」を探してみて下さい。
よろしくお願い致します。

古い情報もあるので更新していただけるとありがたいです。

TAKU鮓〜磔々1周年〜

毎度様です。
タク鮓池田です。

お陰様で3月16日、
磔々が1周年を迎えます。

感謝の意を込め
3月12日(月)〜16日(金)の5日間
ドリンクをなんと
半額でご提供!
(グラスのものに限る)

皆様、ぜひお気軽にご来店下さい!

そして
磔々をはじめTAKUを
どうぞ、よろしくお願い致します。

磔々
札幌市中央区南3条西3丁目
プレイタウンふじ井ビル7F
011-522-9449


Taku鮓
電話:011-211-1206
(詳細はプロフィールをご覧下さい)

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「池田昌隆」を探してみて下さい。
よろしくお願い致します。

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TAKU鮓〜歓送迎会コース〜

毎度さまです
タク鮓池田です。

TAKU鮓では、
歓送迎会 特別コースを
4月まで受け付けておりますっ
春の味覚とともに、新たな門出をTAKU鮓でお祝いしませんか?
ご宴会に最適なフリードリンクも御用意しております。

御  品  書

先付  毛蟹といばら蟹の内子
前菜  帆立と春野菜とからすみ
造里  本鮪・平目・〆鯖
揚物  春野菜の天婦羅
進肴  白魚 土佐酢仕立て
寿司  旬の握り
御椀  あおさのり

【4名様以上・要予約】
6,300円


本コースにプラス2,100円で
フリードリンク [120分]を付ける事が出来ます。
〔生ビール・日本酒・焼酎・ワイン・果実酒 など〕

※ 上記価格に、別途サービス料5%を頂戴しております。
※ 仕入れにより内容が変更となる場合がございます。

皆様よろしくお願いします〜

 Taku鮓
電話:011-211-1206
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TAKU鮓〜のどぐろって黒くないですけど・・・〜

毎度様です。
タク鮓池田です。

おすすめ食材としておしらせしていました
「のどぐろ」
赤むつともいうらしいですが、


のど赤くないじゃないか!
と、思いきや・・・


なるほど中が黒いんだ!

勉強になりました

写真はコワいですが、
身は脂がのって美味しいですよ〜

 Taku鮓
電話:011-211-1206
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TAKU鮓〜春は新しいスタート〜

 毎度様です。
タク鮓池田です。

ここのところ暖かくなったり冷え込んだり
三寒四温というヤツなんでしょうか?
でも春がもうすぐという事ですね

何度か御知らせしておりますが、
タク鮓にも春の食材がどんどん入ってきております。

と同時に料理の更にグレードUP!
しております!

ぜひぜひ皆さん来て下さいね〜


 Taku鮓
電話:011-211-1206
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「池田昌隆」を探してみて下さい。
よろしくお願い致します。

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タク鮓〜旬の食材ご案内!〜

毎度様です。
タク鮓池田です。

今日は旬の食材のご紹介!

こちら!


ホタルイカ〜
やっぱり酢味噌でぱくっと!
味食感ともにヤミツキ
日本酒にも・・・

食べたくなった方
是非タク鮓へ〜

 Taku鮓
電話:011-211-1206
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TAKU鮓〜紅一点〜

毎度様です。
タク鮓池田です。

最近お陰様で、
たくさんのご予約を頂くようになって参りました。

今日は助っ人として円山の紅一点
ユキさんがヘルプに!

珍しいパターンですよ〜
2件目にでもよってみてはいかがですか?

Taku鮓
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よろしくお願い致します。

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