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  • 2016.12.07 Wednesday
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いくら

こんばんは。

田久鮓のたくみです。

9月に入りましたが、まだまだ暑い日が続いてます。

初秋を感じる月になりました。


田久鮓では、早いものでイクラを仕込んでいます。

去年は、『財界さっぽろ』さんで取り上げられました。

ひとつひとつ丁寧に、下処理した筋子を塩だけで手入れした田久鮓のイクラは、軍艦ではなく握りで提供してます。

そんな、イクラの握りには


ドニモルテのジュブレシャンベルタン
新政シリーズで合わせてみたいです。

新政シリーズは今後ご紹介していきたいと思います。

イクラの握りを是非一度味わってみて下さい。

田久鮓


札幌市中央区南3条西3丁目3番地 G DINING SAPPORO 6F

011−211−1206

営業時間 17:30〜25:30(L.O)


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