ドン・ペリニヨン 1990

こんにちは。

田久鮓のたくみです。

雨が続く日が多いですか、いかがお過ごしですか。


先日、お客様から頂いたシャンパンの感動を載せます。



ドン・ペリニヨン 1990
このシャンパンの名を知らない人はいないのではないシャンパンのひとつです。
また、間違ったイメージや、間違った飲まれ方をしているシャンパンでもあると思われます。

パワフルで複雑、だけど繊細で成熟している。

また、1990年は圧倒的なボリューム感と繊細さが一緒にした、素晴らしい味わいのシャンパンでした。

少しずつ飲んでも満足感を得る余韻。

田久鮓のコースでは、

アワビから雲丹、そして最後のお吸い物までほとんどの料理合うため、一本でいつもとは違う楽しみ方が出来ます。

生涯で飲んでよかった一本でした。

また、ヴィンテージ違いで田久鮓にもあります。

田久鮓
札幌市中央区南3条西3丁目3番地 G DINING SAPPORO 6F 011−211−1206 営業時間 17:30〜25:30(L.O)

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  • 2017.07.31 Monday
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