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おすすめ おつまみ

皆様、こんばんは。

田久鮓の旬のおすすめ

旬を迎えた利尻産の蝦夷紫雲丹です。

自然な味の塩水雲丹を、甘味のある西京味噌と赤味噌を純米酒でのばしたものに漬けこみ

水分だけを取り除くことで濃厚な味わいが楽します。



次回、この雲丹の味噌漬けに合うお酒を紹介したいと思います。

田久鮓

札幌市中央区南3条西3丁目3番地 G DINING SAPPORO 6F
011−211−1206
営業時間 17:30〜25:30(L.O)

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