スポンサーサイト

一定期間更新がないため広告を表示しています

  • 2019.03.22 Friday
  • -
  • -
  • -
  • -
  • -
  • by スポンサードリンク

スタッフ

 うちには今13人のスタッフがいます

男9人女の子3名中立1名

最近、より自覚が出て来たかな。彼がいなくては僕もうちも成り立ちません

誠実で実力がありながら発揮する場がなかった者、僕がスカウトしたのは彼だけです

若干22歳、丸2年急激な早さで礼儀、仕事を覚えさせたうちの秘蔵ッ子。来月新しい事に

チャレンジします。

タイプは違うけど本気になれば一番俺っぽいかな。競馬、パチンコもいいけど持って生まれ

た才能をもっともっと開花してくれよ

料理人の俺が言うのもなんだけど、これからはサービスマンの時代になって来るからさ

今まで以上に仕事に正面から向き合って、他の店にはないうちの料理同様新しいサービスの

形を見つけてほしいな、彼がこれからの一番のキーマンです。

他にも新しく入ったスタッフ、今回は女の子も3名入りました。特に女の子たちには期待し

てるんだよね、やっぱ違うよね女の子がいると。社内恋愛の心配もなさそうだし(笑)

更に来月から二人、一人は専門学校を春に卒業する20歳です。これからどのように成長し

ていくのか、そしてどのようにスタッフがスタッフを育てていくのかが楽しみだね

最後にもう一人、すごくまじめなんだけど不器用で失敗も多く一番怒る事も多いかな

飲食店で働きだしたのも遅いんだけどうちに入って人生感が変わったんじゃないかな。

泣きながら心折れそうになっても頑張ってるんだよね

俺とは180度タイプが違うし、みんなにないものを持っているヤツです

持っているモノも違います。頑張って池ちゃん


スタッフは家族ですなんて今更言わんけど

僕も含めてスタッフ同士がライバルだと思うし、でも助け合っていければいいと思うな

うちで成長できればいいと思うし、俺もスタッフによって成長させてもらってます

日々みんな必死で仕事をし生活しています。

そんなスタッフが独立しなくてもいい環境を造る事が僕の仕事だと思う。

毎日ゴールの無いマラソンを走っているような環境を変えたい

その環境を変えるには個々の力が必要だと思う、そして力を発揮できる環境をつくりたい

これからは給料ではなく、報酬の時代だからさ

いい機会だからいまいちど考えてほしいお客様の事、いつも言う満足度について

それと礼儀、仕事、感謝の気持ち、人の為に何をしてあげれるか。

そして人と人の繋がり。自分なりに理解してほしい。なんでうちが成り立っているかを。

そんなわけで来月新しく店を出します。

残さなきゃいけない場所だから。なんで残さなきゃダメなのか君らならわかるよね

またまわりの人に助けられながら、スタッフ一同協力して造り上げます。

僕のまわりの人達とスタッフがより繋がるいい機会でもあるし

なにより自分達で造り上げることがいいと思うんだよね

自分の店の仕事もしながらで新店準備大変だと思うけど自分為にも頑張ろうね

これからも力貸してくれよな               

                              タク







スポンサーサイト

  • 2019.03.22 Friday
  • -
  • 18:30
  • -
  • -
  • -
  • -
  • by スポンサードリンク

関連する記事
コメント
コメントする








   
この記事のトラックバックURL
トラックバック

PR

calendar

S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      
<< March 2024 >>

selected entries

categories

archives

recent comment

recent trackback

links

profile

search this site.

others

mobile

qrcode

powered

無料ブログ作成サービス JUGEM